Suosikki Kasviksia paljon sokeria?

Jälkeen orgaaninen, Whole Foods-pohjainen ruokavalio, joka sisältää erilaisia ​​tuoreita vihanneksia on tärkeää säilyttää optimaalisen terveyden. Kasvikset on merkittäviä phytochemical (kasvien ravinteiden ja antioksidantti) profiilit ja monet ovat runsaasti kuitua, joka edistää ruoansulatuskanavan terveyttä sekä vieroitus myrkkyjä ja raskasmetalleja. Vaikka on tärkeää sisällyttää nämä rehevillä niittejä ruokavalio, joitakin vihanneksia voi todella rehu kehon toisen elementin, että saatat olla tietoinen - sokeria. Vaikka useimmat kasvikset ovat yleensä vähän sokeria ja hiilihydraatteja, jotkut vihannekset sisältävät enemmän sokeria kuin toiset. Vihanneksia, jotka sisältävät enemmän vettä ovat yleensä vähemmän sokeria kuin ilman ja ovat pinaatti, salaatti, parsa, kurkku, retiisi, kaali, selleri, parsakaali, kukkakaali, ja sieniä. Useimmat vihreät lehtivihannekset sisältävät myös suuria määriä kuitua, joka auttaa jakamaan sokeria hitaasti läpi kehon järjestelmiä. Muut kasvikset, jotka ovat alhaisempia vesipitoisuus ja siksi suurempi sokeria sisältävät juureksia kuten porkkanaa, sekä herneet, maissi, squash, juurikkaita, ja valkoinen perunoita. Tämäntyyppiset vihannekset eivät ole ainoastaan ​​paljon sokeria, mutta myös korkea glykeeminen indeksi, mikä vaikeuttaa diabeetikkojen hallitsemaan verensokeria. Bataatit ovat paljon alempana glykeeminen indeksi kuin valkoinen perunoita, koska ne ovat vähemmän tärkkelystä, joten ne ovat usein pidetään terveellisempi vaihtoehto säännöllisesti perunoita. Jopa ihmiset, joilla ei ole diabetesta, syö suuria määriä korkean glykeemisen elintarvikkeet voivat jopa lisätä riskiä insuliiniresistenssin ja metabolisen oireyhtymän tai diabeteksen esiaste. Vaikka on tärkeää olla tietoinen sokeripitoisuus vihanneksia, se ei tarkoita, että sinun pitäisi välttää ne kokonaan. Terveydenhuollon asiantuntijoiden vaihtelevat niiden suosituksia määrä annosta vihanneksia sinun pitäisi kuluttaa joka päivä, mutta se yleensä laskee kolmesta viiteen. Enemmän kasviksia syöt, kun leikkaaminen muiden jalostettujen sokeripitoisia välipaloja, parempi terveydelle on.
Tekijä: Dr. Isaac Eliaz