Pohjamaali Cooking broilerin uunissa

Tetrazzini on sana, joka oli tarkoitus innoittamana italialaisen oopperan laulaja tunnetaan Luisa Tetrazzini. Kuitenkin tetrazzini on amerikkalainen astia, joka on useimmiten valmistettu manteleita, sieniä ja muita kuin punainen liha, ja tämä on kastike, joka on valmistettu parmesaania ja kermaa tai voita. Tetrazzini pystyy hyödyntämällä useita vihanneksia sekä selleri, sipulit sekä porkkanat ja voidaan infusoida viiniä tai sherryä makua. Tämä ruokalaji on saatavilla useita eri muotoja, jotka riippuvat pääasiassa sellaista lihaa käytetään kuten kanaa, kalkkunaa sekä tonnikala tetrazzini. Näistä kana tetrazzini on helpoin kokki ja se on myös useita reseptejä. Yksi reseptejä tulee rikas kermainen sherrykastiketta. Jotta valmistautua tämän reseptin tarvitset pari ainesosia kuten 2 kupillista keitettyjä ja hienonnettu kananrintaa, 2 kuppia kanalientä, 2 kupillista valmiiksi viipaloidut sienet, 2 kupillista maitoa, 1/3 kuppi sherry,? kuppi raastettua parmesaania ja 1/8 tl jauhettua muskottipähkinää. Lisäksi 2 rkl raastettua juustoa keveiden, 8 unssia spagetti, 1 rkl voita, 1/3 kuppi kaikki tarkoitukseen kerroksessa? kuppi hienonnettu salottisipuli,? kuppi mantelilastuja jälkeen paahdetut sekä suolaa ja pippuria maun mukaan. Tämä ruokalaji on usein tarjoillaan kuumaa kaikenlaisella ohut pasta, joka sisältää spagetti. Tetrazzini voidaan ulosmitata käyttämällä persiljaa tai sitruuna ja myös päällä ylimääräisiä manteleita tai parmesaania. Saatuaan kaikki ainekset voivat nyt aloittaa prosessin ruoanlaitto tämä ruokalaji. Sinun pitäisi ensin Kuumenna uuni 350 asteeseen Fahrenheit tai 175 astetta. Sinun pitäisi sitten sijoittaa suuren potin vettä keskilämmöllä ja odottaa, kunnes sen rulla kiehuvaksi ja ad suolaa se. Kirjoita tämän jälkeen pasta ja kypsennä kuten on määrätty pasta kansi. Pasta olisi sitten valutettu ja varattu. 1 rkl voita olisi sitten suli keskilämmöllä isossa kattilassa ja lisää sitten? cup hienonnettu salottisipuli ja saut? niitä kunnes ne tulevat vaaleanpunainen väri. Olet sitten tarkoitus lisätä 2 kupillista valmiiksi viipaloidut sienet ja saut? noin 4 minuuttia ja seuraa tämän lisäämällä jauhot ja sekoita säännöllisesti, jotta paakkuja muodostumista. Maito, sherry ja kanaliemi pitäisi sitten lisätä kattilaan. Kaikki nämä kolme ainesosaa olisi sekoitettu hyvin ja anna sen kiehua. Lämpö on tällöin pienennettävä ja anna seoksen kiehua hiljalleen noin 10 minuuttia. Keitetty kana rinnat voidaan nyt lisätä seokseen, jota seuraa? cup raastettua parmesaania ja annettiin kypsennä noin 1 minuutti samalla sekoittaen. Poista seos liedeltä ja siirtää sen vuokaan. Keitetty pasta voidaan lisätä? kuppi paahdettuja hopea manteleita,? kuppi paahdettuja hopeaa manteleita sekä suolaa ja pippuria maun mukaan. Tämä seos olisi sitten päällä 2 rkl raastettua parmesaania. Tämä olisi sitten laittaa uuniin ja annetaan keitä noin 40 minuuttia ja sen jälkeen se on valmis palvelemaan. Tämä voidaan luokitella päälle eri vaihtoehtoja, miten ruokaa broilerin uunissa.
Tekijä: Louise Kalyn