Mikä tekee hyvää oliiviöljyä?

Hyvälaatuista oliiviöljyä alkaa Extra Virgin Olive Oil (EVOO), joka on ylivoimainen laatu oliiviöljyä, joka on valmistettu painamalla ensin oliivierästä fysikaalisia tai linkoamalla, ja se ei voi sisältää puhdistetut öljyt. Lisäksi se on alle 0,8% happamuus (FFA). Vuosisatojen terveydenhuollon asiantuntijat ovat esittäneet oliiviöljyn kulutusta ensisijaisesti muilla ruokaöljyt. Extra Virgin Olive Oil on enemmän antioksidantteja ja voi vähentää tuotantoa huono kolesterolien, lievittää ruoansulatuskanavan ongelmia ja myös vähentää kroonisten sairauksien riskiä, ​​kuten cancer.Then siellä Virgin Olive Oil, joka on samanlainen Extra Virgin, mutta hieman korkeampi happamuus (alle 2%). Samoin Virgin Olive Oil ei sisällä puhdistetut oil.Then tulemme yhteistä sekoitettu oliiviöljyä, joka on usein halvempaa, koska se sisältää pääasiassa puhdistetut öljyt on sekoitettu neitsytoliiviöljyä. Tämä lisää miedompi maku ja mieto tuoksu ja on jopa 3,3% vapaata happamuutta. Pure Olive Oil on hyvä ruoanlaittoon ja paistamiseen ja sisältää vähemmän antioxidants.Extra Virgin Olive Oil pitäisi näyttää hedelmäinen ominaisuudet kuin se on luonnollinen oliivi hedelmämehua. Hyvä öljyt pitäisi olla hyvä tasapaino hedelmäisyyttä, katkeruutta ja katkera ja ennen kaikkea olisi fresh.Australians kasvattamaan oman oliivit tietyissä osissa maata. Yksi arvostetuimmista viljelijöille on Pukara Estate Ylä Hunter Valley of New South Wales. Viileä talvet mahdollistavat oliivipuita levätä ja virkistyä ennen pitkä kuuma kesä, joka seuraa ja nämä ilmasto-olosuhteet sekä maasto tarjoavat täydellisen ympäristön kasvaa korkealaatuisena olives.Pukara Estate on voittanut useita arvostettuja palkintoja ympäri Australiaa niiden tuotteita vuodesta 2003, joka osoittaa heidän erottuva laatu. He myyvät tuotteitaan kaikkialla Australiassa gourmet ja hyvää ruokaa jälleenmyyjille, mukaan lukien online-gourmet ja hyvää ruokaa kauppa Australian Tru Blue, missä muutamalla klikkauksella voit ostaa monenlaisia ​​oliiviöljyjen jokaista erityistä dining tilaisuudessa.
Tekijä: Tru Blue