Suitsukkeita ja Keittiö Yhteys

markkinat suitsutusta USA ei ole koskaan ollut vahvempi. Suitsukkeita on tullut laajalti käytetty kaikenlaisia ​​ihmisiä, eikä enää konnotaatio (tai leimautumista, joissakin tapauksissa) parhaillaan tiukasti liittyy itämaisten uskontojen tai huumeiden kulttuuria. Sen sijaan sitä käyttävät tavalliset ihmiset, kotiäidit ja asunnon, kauppiaat ja yrittäjät osallistumaan nautittavaa ja stimuloiva environment.After suitsukkeita käyttäjä on saanut jonkin verran kokemusta monenlaisia, jotka ovat tällä hetkellä markkinoilla, hän voi alkaa huomata outoa. Ensinnäkin, on olemassa vain muutamia maita, jotka ovat tunnettuja siitä suitsukkeita tuottajille, jotka vievät tuotteitaan ympäri maailmaa. Toiseksi on huomattava johdonmukaisuus luonne ja tyyli keskuudessa suitsukkeet valmistetaan eri yhtiöiden samalla maantieteellisellä alueella tai maassa. Kolmanneksi, persoonallisuus maan suitsukkeita on hämmästyttäviä korrelaatiot, että alueen ruokaa. Mistä johtuu, että suitsukkeita ja ruokaa liittyvät jotenkin? On osoitettu tieteellinen tutkimus, että maku ja haju ovat läheisesti sidoksissa toisiinsa, ja tiedämme myös tämän käytännön kokemuksesta. Henkilö ilman hajuaisti takia kylmä tai allergia tai sairaus voi maistaa ruokaa. Nälkä ja nauttia ruokaa ovat molemmat kohonnut suunnattomasti maistaa ruuan tuoksu, kuin kuka tahansa voi todistaa, joka on kävellyt bakery.Both aistit ovat myös samanlaisia, miten ne toimivat ja ovat yhteydessä aivojen toimintoja. Vanhin osa aivoja, evolutionarily ottaen on limbisen järjestelmän. On tämä järjestelmä, että aivot käyttää mallintaa meidän aistein havaittavia hajuja ja makuja. Aistimme maku ja haju ovat myös suoria aistit, että on, ne fyysisesti saavat molekyylit aineita he aistivat, jotta prosessi käsitys. Tämä on itsestään selvää ruoan kanssa - et voi maistaa mitään, ennen kuin se on suussa - mutta on myös asia hajuaisti. Kun haistat jotain, on aineen molekyylejä kirjoittamalla nenä, ja prosessoidaan tietojen limbiseen alueen aivoihin. On siis olemassa yhteys näiden kahden senses.But entä suitsukkeita ja ruokaa? Tietäen, että aivot ja havaintokyvyn yhteys haju ja maku, se on mahdollista oletuksen, että asukkaat maan tai alueen nauttia ruokaa, joka on samanlainen kuin niiden suitsukkeita, ja päinvastoin, ja niin ne tuottavat suitsukkeita, joka kuvastaa heidän ruokaa. Otetaan Japanin ensimmäinen esimerkki. Joitakin vanhimpia suitsukkeita päättäjien maailman kannalta jatkuvasti toimiva yritys ovat tässä maassa, ja he tekevät hyvin samankaltaisia ​​tuotteita. Pääsääntöisesti johon on epäilemättä joitakin poikkeuksia lukuun ottamatta, Japanin suitsuke on hienovarainen, herkkä, puhdas ja yksinkertainen, muutama suosikki tuoksuja kuten santelipuu ja aloeswood jatkuvasti tarjota perusta erilaisia ​​reseptejä. Japanilainen ruoka on myös yksinkertainen - ajatella valkoista riisiä, tofu, äyriäisiä ja vihanneksia - ja nautti sen yhdistelmiä muutamia perusasioita ainesosia. Se ei ole kovin maustettua, mutta on ollut sen puhtaus ja aistillinen valittaa. Toinen ihana tuottaja suitsutus on maa Intiassa. Tunnettu antiikin koti taiteen suitsukkeita päätöksenteossa, Intia ylpeilee erilaisia ​​yrityksiä, jotka tekevät reseptejä, jotka jakavat mieltymys vahva, makea, mausteinen tuoksuja, jotka voidaan lähes vastustamaton pienessä tai suljettuun tilaan. Intian suitsukkeita perustuu enemmän kukka, elävä ja värikäs ainesosia kuten jasmiini, patchouli ja Nag champa. Nimet Intian suitsukkeita sulautuu käyttävät usein termiä "masala", kuten kuvaus resepti, mutta sana tarkoittaa yksinkertaisesti sitä seosta. Jokainen, joka rakastaa intialaista ruokaa tunnistaa yhtäläisyyksiä - garam masala on suosittu sekoitus monia mausteita käytetään tekemään tyypillisiä elintarvikkeita, jotka ovat mausteinen kuuma, rohkea ja flavorful, joskus makea ja raskas, mutta hyvin vetoavia aistit maku ja haju . Tiibetin suitsukkeita tulee itse Tiibet, Nepal ja Bhutan, ja on tyypillisesti kuivaa, ei makea, hyvin erottuva sen paikallisesti saatavilla olevien ainesosien, tavallinen ja yksinkertainen monin tavoin vielä joskus tulinen ja varmasti vahva ja iso. Vaikka Tiibetin ruoka ei ole kovin hyvin tunnettu ulkopuolella alueella, se on riippuvuus paikallisesti esiin ohraa, josta erilaisia ​​leipiä ja nuudelit tehdään, ja rajoitettu määrä paikallista lihaa ja vihanneksia. Nämä perusainekset ovat yhdessä tuottaa alkuperäiskansojen ruokia, jotka rajoittavat niiden valikoima makuja, mutta ovat erittäin maukkaita ja toimiva, kuten suitsukkeita teki there.Then on suitsutusta valmistettu Amerikassa. Jos suitsutusta päättäjä Yhdysvalloissa on vain kopioimalla resepti tai tyyli suitsukkeita Japanista tai Intiassa, niin se on kuin maan luonnetta. Mutta muutaman high-end-Amerikan päättäjät ovat tyypillisesti eklektinen, luova, ja puhdas ponnistelujaan ainutlaatuinen suitsukkeet. Aivan kuten amerikkalaisia ​​ruokia yhdistää ainesosia vanhoja ja uusia maailman alkuperää tehdä uusia suosikkeja, suitsukkeita yritykset ovat keksiä hajusteita, jotka ovat yksinkertaisia ​​mutta vahva luonne, hyvin rohkea ja tyylikäs, ja joiden monimutkaisuutta pinnan alla Lisänä yhteys haju ja maku ajaa hyvin syvällä meissä ihmisissä. Olemme kehittäneet näitä aisteja hieno puolestaan ​​miljoonien vuosien evoluution. Ja koska nautimme ruokaa molemmissa merkityksissä, on mielenkiintoinen korrelaatio ruokakulttuuriin maan ja suitsukkeita se tekee. Onneksi tässä iässä saatavuus ja käyttömahdollisuudet, voimme kokeilla ruokia ja suitsukkeita joidenkin maailman vanhin - ja uusin - kulttuureista.
Tekijä: Roger Marlow