Kun Look At World Of erikoiskahveja

Gourmet tai erikoiskahveja tehdään pavuista, jotka ovat poikkeuksellisia ominaisuuksia, jotka tulevat kasvatetaan paras ilmasto hyvän maaperän ominaisuuksia. Heillä on erillinen ja ainutlaatuinen maku, joka ei saa olla sellaisten vikojen, vikoja tai muita hajuja. Tämä yksi saa olla quakers (alikehittynyt kahvipapuja), on enintään viisi viat 350 gramman näyte ja näyttää erottuva ominaisuuksia, osalta aromi, jälkimaku ja happamuus. Termi "erikoiskahvien" käytettiin ensimmäisen kerran vuonna 1974, ja sitä käytettiin kuvaamaan kahvipapuja maksamatta maku, joka on tuotettu erityinen mikro ilmastossa. Kun aalto kahviloita, kahviloita ja gourmet kahvia vähittäismyyjät vuonna 1990, se on tullut yksi nopeimmin kasvavista markkinoista ravitsemistoiminta teollisuudelle, joka kuitata noin 12600000000 dollaria vuonna pelkästään Yhdysvalloissa vuonna 1997. Jos kysyt joku, joka on mukana prosessi tuottaa gourmet tai erikoiskahveja mitä panimo menetelmä on avain tuottaa erikoisuus tai gourmet kahvia, niin saat todennäköisesti kuulla, että ei ole olemassa yhtä täydellistä panimo menetelmä, vaan sitoutunut omistautumista alkaen käsityöläisiä. Menetelmä oluen, kuten käyttämällä espresso-tai cappuccinoa koneita, ei ole läheskään yhtä tärkeä kuin koko prosessi. Istutuksesta ja valikoiva korjuu, että jalostus ja vientiin; jokaisella on käsi results.There on jopa järjestö nimeltään Specialty Coffee Association of America (SCAA), joka on kaupan järjestö Erityispalvelujen tämä ihana juoma . He haluavat asettaa standardit kasvaa ja paistamiseen panimo palkkio kahvia. Jäsenet ovat vähittäismyyjät, tuottajat, viejät, paahtokoneet ja maahantuojien sekä valmistajien sen laitteet ja niihin liittyvät tuotteet. Niillä on eri näyttelyitä ja seminaareja, jotka he osallistuvat ja tarjoaa jatkuvasti päivityksiä siitä, mitä maailmassa tapahtuu erikoisuus coffee.There useita eri organisaatioita tätä hienoa juomaa ympäri maailmaa, jotka saapuvat näyte heidän hienoimpia yhden aikana scaa Roasters Guild, 3 päivä kuppaus kilpailu ja ansaita tunnustaminen ottaa paras erikoiskahveja maailmassa. Kolmekymmentä tuomarit arvioida perusteellisesti maku ja tuoksu kunkin näytteen tuli kilpailuun, ja sitten arvioida merkinnät kuusi ominaisuudet maku, tuoksu, tuoksu, maku, jälkimaku ja runko. Kun tuntohermojen ovat täysin tyydyttyneitä se on paljon helpompi arvioida näytteitä. Sen sijaan juominen kahvikuppi täynnä kunkin näytteen, tuomarit kestää noin ruokalusikallinen se, pyöritä sitä ympäri niiden maku ja sitten sylkeä se pois ilman nielemistä, jotta todella arvioida maku.
By: Michael selvon