Tietoja Kofeiinin

Kofeiini on mieto nautintoaine, joka on monissa kasvilajeja. Tehtävänsä kasvi on toimia luonnon torjunta tiettyjä hyönteisiä, jotka ovat vihollisia kasvi. Sikäli kuin ihmisravinnoksi on kyseessä, kofeiini on monista lähteistä, kuten kaakaota, teetä, ja, tietenkin, kahvia. Yhdysvalloissa lähes 90% amerikkalaisista kuluttaa kofeiinia daily.All kahvit sisällä kofeiinia luonnostaan. Kuitenkin gourmet Arabica kahvipapuja, kuten käytämme yksinomaan sisältävät 40%: sta 50% vähemmän kofeiinia kuin kovempia, yleisempää Robusta pavut, joita käytetään kaupallisissa purkitettu kahveja. Useimmat Arabica kahvit sisältävät 70 ja 150 mg kofeiinia per cup.In Lisäksi pidempi kuin paahto kahvia, vähemmän kofeiinia edelleen. Meidän rikkaampi, tummempi paistit ei vain poimia enemmän makua pois papu, mutta vähentää kofeiinia, Lisänä liittohallitus ohjaa kofeiinia tasoilla kofeiiniton kahvit, ja jotta kahvin kutsua "kofeiiniton" tai "Decaf "vihreät kahvipavut käytävä läpi yksi monista kofeiinin prosesseja poistaa 97% kofeiinia asuu bean.Here klo Rogers perheyritys, meillä paisti yksinomaan Arabica pavut, ja meidän standardi on poistaa 98% tai enemmän kofeiini aikana Kofeiinin process.Almost kaikki menetelmät pohjimmiltaan liittyy liottamalla vihreä, paahtamattomat pavut (jotka ovat todella trooppinen ikivihreä siemenet) nestemäisessä säiliön saostua kofeiinia. Jotkut prosessit vaativat vaivaa uudelleen pistää menettänyt maku takaisin pavut. Sitten ne pestään useita kertoja, kuivataan ja bagged.There monia kofeiinin prosesseja, jotkut käyttävät kemikaaleja liuottimia, jotkut kaasut, ja jotkut vain höyryä tai vettä. Haasteena on paitsi löytää turvallinen, tehokas Kofeiinin prosessi, vaan se, joka antaa hyvän makuista coffee.We ovat löytäneet luonnollinen prosessi, joka käyttää vain vettä, mutta tulokset erinomaisen makuista kahvia - jotakin, joka on vaikea saavuttaa vesi prosessi kahvit. Tämän menetelmän, vihreät pavut liotetaan kuumassa vesihauteessa, vapauttaen kofeiini, ja useimmat luonnolliset maut ja öljyt. Vettä, joka sisältää tässä vaiheessa tärkein esanssit pavut itse (kofeiini, makuja, ja öljyt) siirretään sitten toiseen säiliöön, jossa kofeiini on poistettu muusta osien kautta suodattimet. Sitten vesi, joka sisältää yhä makuja ja öljyt papu, lisätään takaisin säiliöön sisältävät pavut, jossa pavut uudelleen imevät niiden omaa öljyä ja makuja, ilman caffeine.We on ilo tarjota sinulle hienoimmista kofeiiniton kahvi - kaikki luonnolliset, vesi-jalostettuja, laadukkaita Arabica pavut, paahdettu enää täydellisempää, rikkaampi maku, ja tyhjiöpakattu oikealle ulos roaster ehdottoman tuoreuden.
Tekijä: Rogers Estate Kahvit