Päijät-Hämeessä sijaitsevan Padasjoen 4H-yhdistys aikoo avata tämän vuoden loppuun mennessä Suomen ensimmäisen hävikkiruokakaupan, kertoo Aamulehti.
Kaupalle haetaan parhaillaan tiloja Padasjoen keskustasta.
Aamulehti kertoo, että liikettä pystyyn puuhaavien innostus kauppaan kumpuaa yhdistyksen pitkäaikaisesta kierrätysvimmasta.
Lehden mukaan yhdistys on pyörittänyt kierrätyskeskusta ja siihen liittyvää kauppaa pian 20 vuotta.
– Kierrätys on meillä padasjokelaisilla veressä. Keskuksestamme saa vaikka mitä, mutta vain yhtä on puuttunut eli elintarvikkeita, kertovat hankkeen puuhanaiset Kati Liikonen ja Salla Lindqvist Aamulehdelle.
He tarkentavat lehdelle, ettei kaupasta ole tulossa vanhentuneen ruoan myymälää.
– Kyse on enemmänkin kakkoslaadun elintarvikkeista, jotka eivät kelpaa ravintoloille tai kaupoille, Liikonen kertoo Aamulehden mukaan.